Настільні холодильні вітрини

Настільна холодильна вітрина - це сучасне обладнання для кафе та ресторанів, призначене для зберігання та демонстрації товарів. Найчастіше такі пристрої використовуються в кондитерських, оскільки десерти та торти вимагають особливих умов зберігання.

Влаштування холодильної вітрини

Тістечка та вироби з шоколаду потребують охолодження, при кімнатній температурі вони втрачають свій зовнішній вигляд і псуються. Всю приготовлену продукцію можна зберігати і в кондитерських вітринах, заготовки в холодильних шафах в гастроємностях і гастрономічних вітринах. Забезпечити потрібний температурний режим та належну презентацію товару найлегше зі спеціальним холодильним обладнанням.

Якщо ви підбираєте вітрину для невеликого кафе, зверніть увагу на настільні моделі. Вони не вимагають особливих умов для розміщення і не потребують вільної площі. Такі моделі встановлюються на прилавку, їх легко переміщати і просто користуватися. Вітрини досить місткі, тому допоможуть вам зберегти свіжість та зовнішній вигляд солодощів та інших ласощів.

Кожна кондитерська має певний стиль інтер'єру, під який варто підбирати основне обладнання. Дизайн настільних холодильників такий різноманітний, що для будь-якого закладу можна знайти відповідний варіант.

Ви можете купити готову техніку або замовити індивідуальний дизайн, зробивши вітрину прикрасою ресторану. Пристрій може бути оснащений підсвічуванням, яке привертає додаткову увагу до товару.

Як вибрати холодильну вітрину?

При виборі звертайте увагу на матеріал корпусу, місткість обладнання та тип охолодження. Динамічне охолодження передбачає наявність вентиляторів, які розподіляють холодне повітря рівномірно, а при статичному температура під фронтальним склом буде менше, ніж біля решітки.

Серед додаткових функцій можна знайти:

• відображення температури;
• керування температурними режимами;
• керування підсвічуванням;
• автоматичне або ручне увімкнення відтавання.

Все це дозволяє налаштувати роботу холодильника за індивідуальними вимогами.

Також при виборі варто звернути увагу на форму вітрини та виставкову площу. У деяких моделях ви знайдете кілька полиць, що регулюються по висоті, в інших простір може обмежуватися одним ярусом. Форма повинна відповідати місцю на вітрині чи барній стійці. Чим більше полиць можна поставити в холодильник, тим більше видів виробів ви зможете зберігати в ньому. Популярні бренди Frosty, Hendi, Bartscher також можуть стати орієнтиром у виборі.

У Києві купити професійне обладнання для ресторанів та кафе можна в нашій компанії Систем 4. Ми надаємо послуги з проектування кухні, встановлення та обслуговування техніки. Ви можете отримати консультацію фахівців, якісний монтаж та сервіс.

Правильно обране обладнання - запорука успішної роботи закладу, тому краще звернутися до професіоналів та придбати якісні холодильники, вітрини та холодильні шафи.